RECETARIO

Manoli Blázquez es una dulce mujer a quien le gusta mucho cuidarse por lo que habitualmente acude a clases de memoria y de gimnasia. también es una gran cocinera y por eso hoy comparte con nosotros su receta del bizcocho de yogurt y nueces que tiene una pinta estupenda.

BIZCOCHO DE YOGURT Y NUECES

(Manuela Blázquez Sáez)

INGREDIENTES

·        4 huevos

·        1 yogurt natural

·        1 medida de tarrina de  yogurt de aceite de oliva

·        1 medida de tarrina de  yogurt de azúcar

·        3 medidas de tarrina de  yogurt de harina

·        1 sobre de levadura

·        Nueces

Poner las  claras de los huevos a punto de nieve. Añadir las yemas y batir todo. Añadir el yogurt, el aceite de oliva y el azúcar con tres medidas de harina, un sobre de levadura y batir todo hasta tener una pasta.

Ponemos las nueces trituradas en la batidora y después las añadimos

Lo colocamos en el molde y después en el horno a 180º durante 30 minutos sin abrir la puerta