RECETARIO


LUBINA AL HORNO
(Manuela Blázquez Sáez)


INGREDIENTES
                     Lubina
                     Cebolla
                     Ajo
                     Sal
·                         Vino blanco
                         Pimiento rojo

En la fuente poner cebolla partida fina en trozos pequeños

Poner el pescado, hacerle unos cortes y poner unas rodajas de limón

En el mortero poner los ajos con un poco de sal y machacarlos, echar el vino y ponerlo por encima del pescado y meterlo al horno

Cuando este hecho poner por encima las tiras de pimiento rojo asado-.


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